Implantação do sistema 5s de qualidade, como ferramenta de melhorias em um serviço de refeição a educandos em uma escola particular no interior de São Paulo
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Palavras-chave

gestão de qualidade
Programa 5S
serviço de alimentação.

Como Citar

Tonon, M. A. B., Coutinho, V. F., & Ferraz, R. R. N. (2018). Implantação do sistema 5s de qualidade, como ferramenta de melhorias em um serviço de refeição a educandos em uma escola particular no interior de São Paulo. International Journal of Health Management Review, 4(2). https://doi.org/10.37497/ijhmreview.v4i2.140

Resumo

Este relato teve como objetivo mostrar como a implantação do Programa 5S pode melhorar a qualidade do serviço e trazer benefícios a instituição e colaboradores. Foi realizado uma análise do Serviço de Refeição aos Educandos, onde foram observados a estrutura física, os procedimentos realizados e relatórios administrativos. A aplicação da ferramenta possibilitou a melhora na qualidade do serviço, além de maior lucratividade e bem-estar dos funcionários.

https://doi.org/10.37497/ijhmreview.v4i2.140
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